Нормы расхода материалов на производстве и контроль перерасхода: от таблицы до блокировки

Столярный цех, который изготавливает 200 дверных коробок, по норме должен израсходовать 640 метров бруса, а расходует 672. Эту разницу в 5% видит месячный отчёт, когда коробки уже отгружены. Норма расхода материалов на производстве - это количество каждого материала на единицу изделия с учётом технологических потерь, а контроль перерасхода - сравнение факта с ней до того, как документ закрыт и материал списан.

Пример условный: один цех, одна партия и расчёт до гривны.

Что входит в норму расхода материалов на единицу изделия?

Количество нетто - то, что остаётся в изделии. Процент технологических потерь - часть материала, которая уходит в отходы при раскрое, обрезках, испарении или зачистке. Количество брутто - то, что нужно выдать в цех, чтобы после потерь в изделии осталось нетто.

Для бруса на одну коробку нетто составляет 3,04 м, потеря 5%, а брутто 3,2 м (3,04 / 0,95). Норма 3,2 м - это число, по которому закупка считает потребность, кладовщик выдаёт материал, а калькуляция ставит себестоимость.

Норму без допуска трудно выполнить до последнего сантиметра или миллилитра, потому что на раскрое брус теряет длину в обрезках, а расход лака зависит от условий нанесения. Поэтому рядом с нормой задают минимум и максимум, между которыми отклонение считается нормальным.

Какой пример таблицы норм и лимитов для партии изделий?

Заказ на 200 дверных коробок. Сначала нормы с ценами, для партии их умножаем на 200.

Теперь допуски. Технолог задаёт их на одну коробку, а на партию границы пересчитываются. Для бруса допуск 0,1 м в обе стороны, для лака 0,01 л, для клея только верхняя граница.

После изготовления партии цех списал 672 м бруса, 10,4 кг клея и 21 л лака. Сравнение с границами даёт три результата. Брус превысил максимум на 672 - 660 = 12 м. Клей уложился в границы: 10,4 кг меньше 11 кг. А лак опустился ниже минимума на 22 - 21 = 1 л.

Каким делать допуск в лимитах?

Ширина допуска имеет денежное выражение. Максимум бруса 660 м лежит на 20 м выше нормы, что при цене 180 грн/м равно 3 600 грн. Для клея максимум 11 кг даёт запас 1 кг, то есть 320 грн, для лака 26 л - 2 л, то есть 300 грн. Если бы каждый материал дошёл до своей верхней границы, перерасход составил бы 3 600 + 320 + 300 = 4 220 грн, или 3,5% от 122 000 грн.

Если сузить допуск бруса до 0,05 м на коробку, максимум на партию станет 650 м, а запас 10 м (1 800 грн). Узкая граница чаще будет останавливать документы, и каждую остановку кто-то подтверждает вручную. Широкая граница пропускает суммы, которые уже ощутимы в марже. В примере фактический перерасход 5 438 грн выше суммы допусков 4 220 грн, поэтому лимиты сработали бы.

Сколько стоит перерасход, который видно только в конце месяца?

Фактически брус обошёлся в 672 × 180 = 120 960 грн, клей в 10,4 × 320 = 3 328 грн, лак в 21 × 150 = 3 150 грн. Всего 127 438 грн против 122 000 грн по норме. Разница 5 438 грн, или 4,5% нормативной стоимости, а на одну коробку 27,19 грн.

Суммарная цифра скрывает структуру. Перерасход бруса составляет 32 м, то есть 5,0% от нормы, и стоит 5 760 грн. Перерасход клея 0,4 кг (4%) стоит 128 грн. Недовложение лака 3 л (12,5% от нормы) даёт минус 450 грн. Всего 5 760 + 128 - 450 = 5 438 грн. Минус по лаку погасил часть плюсов в итоге.

Проверка вторым способом. Фактическая стоимость 127 438 грн минус норма 122 000 грн даёт те же 5 438 грн. По брусу 32 м × 180 грн = 5 760 грн, и эта статья одна объясняет больше, чем вся разница.

Месячный отчёт покажет 4,5% по материалам. 12 метров бруса сверх допуска и недолитый литр лака в нём останутся незаметными. К этому времени партия отгружена.

Как норма становится контролем в Bimp?

В Bimp нормы и лимиты живут в спецификации. На вкладке «Матеріали та комплектуючі» для каждого материала задают «Кількість», «Втрата (%)» и «Кількість нетто». Колонки «Мінімальна кількість» и «Максимальна кількість» включают в настройках колонок вкладки «Склад виробу». Границы указывают на количество изделия, указанное в спецификации. Если лимиты пустые, контроль для материала не применяется. Можно задать только минимум или только максимум, а минимум не может превышать максимум, иначе спецификацию не сохранят.

В заказе производства после вкладки «Матеріали» появляется вкладка «Контроль списання матеріалів». Она заполняется автоматически, а рядом с названием стоит счётчик отклонений. В примере это «Контроль списання матеріалів (2)», отклонения по брусу и лаку. Колонка «Відхилення від норми» показывает +12 м для бруса, 0 кг для клея, -1 л для лака. Переключатель «Лише з відхиленнями» скрывает строки в норме. Границы масштабируются, когда меняется количество изделий на вкладке «Продукція». Здесь действует информационный режим, отклонения видны, а документ сохраняется.

Блокировка срабатывает в компоновке. Если количество материала вне границ, сохранение останавливает сообщение о том, что количество должно быть в пределах нормы. Мастер открывает вкладку «Матеріали», находит строки с пометкой «Відхилення від норми» и исправляет количество. Когда причина обоснована, например часть заготовок ушла в брак, отклонение может подтвердить только администратор или владелец аккаунта. Он нажимает «Зберегти», проверяет перечень в окне «Зберегти компонування з відхиленням від норми?» и подтверждает кнопкой «Зберегти з відхиленнями».

Режимы двух документов различаются.

Данные вкладки расчётные и не редактируются. Строки одного материала из разных партий или складов объединяются в одну, поэтому проверяется сумма по материалу в целом, отдельные партии не сравниваются.

В примере компоновка на 200 коробок не сохранится с 672 м бруса и 21 л лака, пока администратор не подтвердит оба отклонения. После подтверждения со склада спишется фактическое количество, 672 м бруса стоимостью 120 960 грн. Норма в 115 200 грн для списания не берётся. Событие «Збережено з відхиленнями» с датой и автором останется на вкладке «Історія змін», и все такие случаи можно отфильтровать по типу действия.

Что делать, когда отклонения повторяются?

Предположим, ещё две партии дали 668 и 676 м бруса на 200 коробок. Среднее за три партии (672 + 668 + 676) / 3 = 672 м, то есть 3,36 м на коробку, а в норме 3,2 м. Нетто 3,04 м при таком расходе означает потерю 1 - 3,04 / 3,36 = 9,5%, а в спецификации записано 5%.

Три отклонения в одну сторону указывают на устаревшую норму, и подтверждение в компоновке причины не устраняет. Норма 3,36 м добавляет 0,16 × 180 = 28,80 грн на коробку, на 200 коробок 5 760 грн, те же деньги, что в первой партии. После этого в спецификации меняют потерю (с 5% на 9,5%) и лимиты, а цена изделия пересматривается по новой калькуляции.

Чем лимитно-заборная карта отличается от лимитов в Bimp?

Лимитно-заборная карта - складской документ, по которому цех получает материал в пределах лимита, а кладовщик ставит подпись при каждой выдаче. Контроль в таком документе происходит в момент выдачи со склада.

Документа под таким названием в Bimp нет. Материалы в цех передают перемещением запасов, созданным на основании заказа производства. Количество к перемещению равно плану минус уже перемещённое, поэтому повторное перемещение не дублирует выдачу. Выдавать материалы можно частями. Границы же проверяет компоновка в момент списания. Разница в том, что карта останавливает выдачу, а лимиты в Bimp останавливают проведение производственного документа.

Что делает Bimp, а что нет

Bimp - украинская облачная ERP для производителей, и лимиты списания в ней сравнивают фактические расходы с нормами спецификации. Заказ производства показывает отклонение, компоновка блокирует сохранение, а подтверждение с отклонением доступно только администратору и владельцу и оставляет запись в истории изменений.

Норму и допуск система не вычисляет. Их задаёт технолог, и неточная норма даст ложные сигналы в обе стороны. Контроль не действует для материалов без лимитов и для материалов, добавленных вручную вне состава спецификации. В заказе производства он лишь информирует. Причину перерасхода, бракованную заготовку или ошибку раскроя, система сама не выяснит, это делает человек, который подтверждает отклонение.

Что показал разбор перерасхода на 200 коробках?

Суммарный перерасход 5 438 грн выглядел допустимым, пока его не разложили по строкам. Тогда стало видно, что 5 760 грн составляет один брус, а лак, которого не хватило, уменьшил итог и скрыл вторую проблему.

Дальше по теме: что такое спецификация изделия и учёт материалов на производстве.

Частые вопросы