Norma de consumo de materiais na produção: como definir limites e controlar desvios

Uma carpintaria que fabrica 200 aduelas de porta deveria gastar, pela norma, 640 metros de madeira e gasta 672. Esta diferença de 5% só aparece no relatório mensal, quando as aduelas já seguiram para o cliente. A norma de consumo de materiais na produção é a quantidade de cada material por unidade de produto, incluindo as perdas tecnológicas, e o controlo do excesso de consumo é a comparação do consumo real com ela antes de o documento ser fechado e o material abatido.

O exemplo é fictício: uma oficina, um lote e cálculo até ao cêntimo.

O que entra na norma de consumo de materiais por unidade de produto?

A quantidade líquida é o que fica no produto. A percentagem de perda tecnológica é a parte do material que vai para desperdício nos cortes, aparas, evaporação ou limpeza. A quantidade bruta é o que é preciso entregar à oficina para que, depois das perdas, fique a quantidade líquida.

Para a madeira de uma aduela, a quantidade líquida é 3,04 m, a perda 5% e a quantidade bruta 3,2 m (3,04 / 0,95). A norma de 3,2 m é o número com que a compra calcula a necessidade, o fiel de armazém entrega o material e a calculação fixa o custo.

Uma norma sem tolerância é difícil de cumprir ao último centímetro ou mililitro, porque no corte a madeira perde comprimento em aparas e o consumo de verniz depende das condições de aplicação. Por isso, junto à norma definem-se um mínimo e um máximo, dentro dos quais o desvio se considera normal.

Que exemplo de tabela de normas e limites serve para um lote?

Encomenda de 200 aduelas de porta. Primeiro as normas com preços, multiplicadas por 200 para o lote.

Agora as tolerâncias. O técnico define-as por aduela e, para o lote, os limites recalculam-se. Para a madeira a tolerância é de 0,1 m para cada lado, para o verniz 0,01 l, para a cola só o limite superior.

Depois de fabricado o lote, a oficina abateu 672 m de madeira, 10,4 kg de cola e 21 l de verniz. A comparação com os limites dá três resultados. A madeira ultrapassou o máximo em 672 - 660 = 12 m. A cola ficou dentro dos limites: 10,4 kg é menos do que 11 kg. E o verniz ficou abaixo do mínimo em 22 - 21 = 1 l.

Que tolerância definir nos limites?

A largura da tolerância tem tradução em dinheiro. O máximo da madeira, 660 m, está 20 m acima da norma, o que a 9 €/m equivale a 180 €. Na cola, o máximo de 11 kg dá uma folga de 1 kg, isto é, 16 €, no verniz 26 l dão 2 l, isto é, 15 €. Se cada material chegasse ao seu limite superior, o excesso seria 180 + 16 + 15 = 211 €, ou 3,5% de 6 100 €.

Se se estreitar a tolerância da madeira para 0,05 m por aduela, o máximo do lote passa a 650 m e a folga é de 10 m (90 €). Um limite estreito pára os documentos com mais frequência, e cada paragem alguém confirma à mão. Um limite largo deixa passar valores que já se sentem na margem. No exemplo, o excesso real de 271,90 € é superior à soma das tolerâncias, 211 €, pelo que os limites teriam atuado.

Quanto custa um excesso de consumo que só se vê no fim do mês?

O consumo real da madeira custou 672 × 9 = 6 048 €, a cola 10,4 × 16 = 166,40 €, o verniz 21 × 7,50 = 157,50 €. No total 6 371,90 € contra 6 100 € pela norma. A diferença é de 271,90 €, ou 4,5% do valor normativo, e por aduela 1,36 €.

O valor total esconde a estrutura. O excesso de madeira é de 32 m, ou 5,0% da norma, e custa 288 €. O excesso de cola, 0,4 kg (4%), custa 6,40 €. O verniz em falta, 3 l (12,5% da norma), dá menos 22,50 €. Total 288 + 6,40 - 22,50 = 271,90 €. O menos do verniz apagou parte dos mais no total.

Verificação por outra via. O custo real de 6 371,90 € menos a norma de 6 100 € dá os mesmos 271,90 €. Na madeira, 32 m × 9 € = 288 €, e só esta rubrica explica mais do que toda a diferença.

O relatório mensal mostrará 4,5% nos materiais. Os 12 metros de madeira acima da tolerância e o litro de verniz que faltou ficam nele invisíveis. A essa altura, o lote já seguiu para o cliente.

Como a norma se torna controlo no Bimp?

No Bimp, as normas e os limites vivem na lista de materiais. No separador “Materials and components”, para cada material definem-se “Quantity”, “Loss (%)” e “Quantity net”. As colunas “Minimum quantity” e “Maximum quantity” ativam-se nas definições de colunas do separador “Product composition”. Os limites referem-se à quantidade de produto indicada na lista de materiais. Se os limites estiverem vazios, o controlo não se aplica ao material. Pode definir-se só o mínimo ou só o máximo, e o mínimo não pode exceder o máximo, senão a lista de materiais não se grava.

Na ordem de produção, depois do separador “Materials” aparece o separador “Material consumption control”. Preenche-se automaticamente e junto ao nome há um contador de desvios. No exemplo é “Material consumption control (2)”, com os desvios na madeira e no verniz. A coluna “Deviation from norm” mostra +12 m na madeira, 0 kg na cola, -1 l no verniz. O interruptor “Only with deviations” esconde as linhas dentro da norma. Os limites escalam quando muda a quantidade de produtos no separador “Products”. Aqui vigora o modo informativo: os desvios veem-se e o documento grava-se.

O bloqueio atua na “Assembly” (montagem do produto a partir dos componentes). Se a quantidade de material estiver fora dos limites, a gravação pára com uma mensagem a dizer que a quantidade tem de estar dentro da norma. O encarregado abre o separador “Materials”, encontra as linhas assinaladas com “Deviation from norm” e corrige a quantidade. Quando o motivo é justificado, por exemplo parte das peças foi para refugo, o desvio só pode ser confirmado pelo administrador ou pelo proprietário da conta. Este carrega em Save, confere a lista na janela “Save the assembly with a deviation from the norm?” e confirma com o botão Save with deviations.

Os modos dos dois documentos são diferentes.

Os dados do separador são calculados e não se editam. As linhas do mesmo material de lotes ou armazéns diferentes juntam-se numa só, por isso verifica-se a soma do material no seu conjunto, os lotes não se comparam individualmente.

No exemplo, a “Assembly” de 200 aduelas não se grava com 672 m de madeira e 21 l de verniz até o administrador confirmar os dois desvios. Depois da confirmação, o armazém abate a quantidade real, 672 m de madeira no valor de 6 048 €. A norma de 5 760 € não é usada para o abate. O evento “Saved with deviations”, com data e autor, fica no separador “Change history”, e todos estes casos podem filtrar-se pelo tipo de ação.

O que fazer quando os desvios se repetem?

Admita-se que mais dois lotes deram 668 e 676 m de madeira para 200 aduelas. A média dos três lotes (672 + 668 + 676) / 3 = 672 m, ou seja, 3,36 m por aduela, e a norma é 3,2 m. A quantidade líquida de 3,04 m com este consumo significa uma perda de 1 - 3,04 / 3,36 = 9,5%, e na lista de materiais está registado 5%.

Três desvios no mesmo sentido apontam para uma norma desatualizada, e a confirmação na “Assembly” não elimina a causa. A norma de 3,36 m acrescenta 0,16 × 9 = 1,44 € por aduela, 288 € para 200 aduelas, o mesmo dinheiro do primeiro lote. Depois disto, na lista de materiais mudam-se a perda (de 5% para 9,5%) e os limites, e o preço do produto revê-se com a nova calculação.

Em que difere a ficha de requisição com limite dos limites do Bimp?

A ficha de requisição com limite é um documento de armazém pelo qual a oficina recebe material dentro de um limite, e o fiel assina a cada entrega. O controlo nesse documento acontece no momento da saída do armazém.

O Bimp não tem um documento com esse nome. Os materiais passam para a oficina com uma transferência de stock criada a partir da ordem de produção. A quantidade a transferir é igual ao plano menos o que já foi transferido, por isso uma nova transferência não duplica a entrega. Os materiais podem entregar-se por partes. Os limites, esses, verifica-os a “Assembly” no momento do abate. A diferença é que a ficha pára a entrega, e os limites do Bimp param o registo do documento de produção.

O que faz o Bimp e o que não faz

O Bimp é um ERP na nuvem ucraniano para fabricantes, e nele o controlo do consumo de materiais compara o consumo real com as normas da lista de materiais. A ordem de produção mostra o desvio, a “Assembly” bloqueia a gravação, e a confirmação com desvio só está disponível para o administrador e o proprietário e deixa registo no histórico de alterações.

O sistema não calcula a norma nem a tolerância. Define-as o técnico, e uma norma imprecisa dará sinais falsos nos dois sentidos. O controlo não atua em materiais sem limites nem em materiais acrescentados à mão fora da composição da lista de materiais. Na ordem de produção, apenas informa. A causa do excesso, uma peça rejeitada ou um erro de corte, o sistema não a apura, isso faz a pessoa que confirma o desvio.

O que mostrou a análise do excesso nas 200 aduelas?

O excesso total de 271,90 € parecia aceitável até ser decomposto por linhas. Então viu-se que 288 € vêm só da madeira, e que o verniz em falta reduziu o total e escondeu o segundo problema.

Perguntas frequentes