Учёт отходов производства и попутной продукции: как разделить стоимость сырья между несколькими выходами

Учёт отходов производства начинается с решения, сколько стоимости сырья приходится на каждый выход. Когда из бревна получаются доска, рейка, дрова и опилки, каждому выходу назначают долю стоимости, сумма долей равна 1, а себестоимость выхода - это доля от стоимости сырья. От выбора доли зависит, стоят ли дрова 400 грн за складометр или 480 грн, и сколько прибыли покажет месяц, когда продана только доска.

Пример условный: пилорама на 12 человек распиливает 10 м³ бревна по 10 000 грн за кубометр вместе с доставкой.

Что такое основная продукция, попутная и отходы?

Основная продукция - то, ради чего сырьё покупают. Из бревна это доска. Попутная, или побочная, получается одновременно и имеет самостоятельную цену, например рейка из обрезков. Отходы - остальной выход. Часть из них имеет рыночную цену или возможное использование, например дрова и опилки, их обычно называют деловыми. Другая часть ценности не имеет, её вывозят или утилизируют.

В учёте производителя здесь возникает один вопрос. Стоимость сырья в момент распиловки одна, а выходов четыре. Попутную продукцию и деловые отходы оценивают по выбранному принципу, а порядок закрепляют в учётной политике. Детали для конкретной компании подтверждает главбух, ниже только управленческая арифметика.

Какие входные данные нужны для деления стоимости сырья?

Ниже перечень выходов из 10 м³ бревна и цены их возможной продажи.

Стоимость сырья 10 м³ × 10 000 грн = 100 000 грн. Расходы на распиловку (зарплата пилорамщика, электроэнергия) в примере не учтены.

Как поделить стоимость сырья при учёте отходов производства?

Первый способ делит по рыночной стоимости выходов. Доля каждого выхода - его стоимость по цене продажи, делённая на общую 120 000 грн. Доска 105 000 / 120 000 = 0,875. Рейка 12 000 / 120 000 = 0,100. Дрова 2 400 / 120 000 = 0,020. Опилки 600 / 120 000 = 0,005. Сумма долей 0,875 + 0,100 + 0,020 + 0,005 = 1.

Себестоимость выхода - 100 000 грн, умноженные на долю.

По сумме выходит 87 500 + 10 000 + 2 000 + 500 = 100 000 грн. Каждый выход имеет одинаковую наценку 20% к себестоимости (120 000 / 100 000), поэтому ни один не выглядит убыточным или сверхприбыльным. Это свойство именно этого способа.

Второй способ оценивает попутную продукцию и деловые отходы по цене возможного использования, а остальную стоимость относит на основную. Рейка 12 000, дрова 2 400, опилки 600 - вместе 15 000 грн. На доску остаётся 100 000 - 15 000 = 85 000 грн, то есть 17 000 грн за кубометр. Доли 0,850 для доски, 0,120 для рейки, 0,024 для дров и 0,006 для опилок дают 1. Попутные выходы в этом способе наценки не имеют. Вся прибыль с партии видна на доске, 21 000 - 17 000 = 4 000 грн на м³.

Третий способ, по количеству единиц выхода, здесь не работает. Выходов 5 + 2 + 5 + 5 = 17 единиц, на каждую приходится 100 000 / 17 ≈ 5 882 грн. Единица опилок получила бы 5 882 грн при цене продажи 120 грн. Такое распределение годится выходам одинаковой ценности, как стулья одной модели.

Как выбор способа меняет прибыль месяца?

Если продано всё, общая прибыль одинакова, 120 000 - 100 000 = 20 000 грн. Разница появляется, когда часть выходов не продана.

Пусть за месяц продана только доска, 5 м³ за 105 000 грн, а рейка, дрова и опилки лежат на складе.

В первом случае 105 000 - 87 500 = 17 500 грн и остаток 10 000 + 2 000 + 500 = 12 500 грн. Во втором 105 000 - 85 000 = 20 000 грн и остаток 12 000 + 2 400 + 600 = 15 000 грн. Оба варианта в сумме дают 100 000 грн (87 500 + 12 500 и 85 000 + 15 000). Второй показывает больше прибыли в месяце, когда попутные выходы ещё не проданы, а первый откладывает часть прибыли до их продажи.

Как оценить цену возможного использования отходов?

За цену отхода берут сумму, которую цех получит после расходов на продажу. Если дрова продают по 480 грн, но погрузка и доставка покупателю стоят 80 грн за складометр, чистая цена составляет 400 грн. Для опилок 120 грн минус 20 грн на погрузку даёт 100 грн. Стоимость дров 5 × 400 = 2 000 грн, опилок 5 × 100 = 500 грн.

Общая стоимость выходов тогда 105 000 + 12 000 + 2 000 + 500 = 119 500 грн. Себестоимость дров по чистой стоимости выходов составляет 100 000 × 2 000 / 119 500 = 1 673,64 грн против 2 000 грн в расчёте по прайсу. Разница 326,36 грн невелика, однако для выходов с малой ценностью расходы на продажу заметно уменьшают долю. Для отходов без покупателя чистая цена равна нулю или отрицательной сумме, и такая позиция получает нулевую долю или требует отдельного решения в учётной политике.

Как добавить расходы на распиловку к делению?

В стоимость выходов входит и работа над бревном. Допустим, распиловка стоила 10 000 грн, из них зарплата пилорамщика 8 000 грн и электроэнергия 2 000 грн. Тогда делится 100 000 + 10 000 = 110 000 грн. По тем же долям доска получает 110 000 × 0,875 = 96 250 грн, рейка 11 000 грн, дрова 2 200 грн, опилки 550 грн. Сумма 96 250 + 11 000 + 2 200 + 550 = 110 000 грн.

На единицу выходит 19 250 грн за кубометр доски, 5 500 грн за кубометр рейки, 440 грн за складометр дров и 110 грн за кубометр опилок. Наценка доски к себестоимости снижается до 21 000 / 19 250 - 1 = 9,1%, и такая же для остальных выходов, потому что 120 000 / 110 000 = 1,091. Прибыль партии при продаже всего 120 000 - 110 000 = 10 000 грн.

Что делать с потерями сырья, которые не стали выходом?

Часть объёма бревна исчезает как пропил, кора и усушка. Отдельной доли такие потери не имеют, сумма долей равна 1 между выходами, поэтому их стоимость ложится на выходы. Если бревно хуже и доски выходит 4,5 м³ вместо 5 м³, то при неизменной доле 0,875 кубометр доски стоит 87 500 / 4,5 = 19 444 грн вместо 17 500 грн, на 11% больше. Поэтому выход доски из бревна контролируют на каждой партии, а доли пересматривают, когда меняются цены или ассортимент выходов.

Какой образец расчёта долей для спецификации разборки?

Для экономиста это один лист на сырьё. Заполнение занимает пять колонок, последняя переносится в спецификацию.

Доли считают по текущим ценам и пересматривают, когда цены выходов изменились.

Как это оформить в Bimp?

Bimp - украинская облачная ERP для производителей. Разборку сырья на выходы оформляет документ «Декомпонування». Сначала в карточке сырья создают спецификацию разборки, добавляют все выходы и указывают в колонке «Частка вартості» коэффициенты из листа. Сумма долей должна равняться 1, иначе Bimp заблокирует проведение.

Затем в разделе «Вир-во → Декомпонування» создают документ. В левой панели указывают «Склад списання продукції», «Дату виробництва» и ответственного. На вкладке «Продукція» добавляют сырьё (в примере «Береза кругляк сира»), количество и спецификацию, а кнопка «Створити партії» готовит партии для выходов. На вкладке «Матеріали» проверяют количество, долю стоимости, «Зарахувати на» и номер партии каждого выхода. Документ проводят, и Bimp списывает сырьё, оприходует выходы и распределяет себестоимость по долям. Если распределение каждый раз разное, доли задают прямо в таблице материалов документа.

Распределение видно в отчёте «Собівартість розібраної продукції» с колонками «Сума» и «Сума + Додаткові витрати». Первая показывает базовое распределение по долям, вторая добавляет расходы на разборку из документов «Додаткові витрати» и «Відрядна зарплата». Подробная инструкция - в статье Декомпозиция, а общая логика себестоимости - в статье Методы себестоимости. Как стоимость сырья формируется до распиловки и как себестоимость складывается в изделии, рассказано на странице учёта себестоимости производства.

Что делает Bimp, а что нет?

Bimp разбирает сырьё на выходы, списывает его, оприходует каждый выход с отдельной партией и делит себестоимость по долям из спецификации или из таблицы документа. Она блокирует проведение, если сумма долей не равна 1, и показывает результат в отчёте по разобранной продукции.

Сами доли Bimp не подбирает. Выбор способа, цену возможного использования отходов и пересмотр долей под изменение цен определяет экономист. В Bimp нет отдельного типа «попутная продукция» или «отходы», выход заводят как обычную номенклатуру. Расходы на разборку из документов «Додаткові витрати» и «Відрядна зарплата» отчёт показывает отдельной колонкой «Сума + Додаткові витрати», а их деление между выходами экономист проверяет по отчёту.

Что показал расчёт на 10 м³ бревна?

100 000 грн за бревно разошлись между доской, рейкой, дровами и опилками в зависимости от способа. По рыночной стоимости доска получила 87 500 грн, по цене возможного использования 85 000 грн, а разница 2 500 грн изменила прибыль месяца. Опилки получили 100 грн за кубометр вместо 5 882 грн, которые дало бы распределение по количеству.

Дальше по теме: распределение накладных расходов и учёт брака на производстве.

Частые вопросы